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Stage – Chargé de qualité et achats – Côté Sushis

En lien direct avec le contrôleur de gestion du groupe, vous aurez pour mission principale d’être en lien avec chaque restaurant afin de mettre en oeuvre la politique des achats, faire appliquer les normes à destination des fournisseurs et vérifier la qualité des produits à réception.

Nature des tâches :

 

Rejoignez une entreprise en pleine expansion!

Cote Sushi, chaîne de restauration rapide Japonaise présente en France et en Belgique avec 17 points de vente recherche un stagiaire en contrôle de gestion.

  •  Définir des objectifs et moyens de la démarche qualité
  •  Définir les indicateurs de qualité, les objectifs et les moyens
  •  Déterminer les process (audit, contrôle…) et planifier les interventions et les projets
  • Rencontrer les différents acteurs de la démarche qualité (managers des restaurants,fournisseurs, direction) recueillir leurs besoins
  • Évaluer les fournisseurs sur les indicateurs de qualité
  • Assurer les tests et analyser les échantillons nécessaires
  • Assurer la gestion et l’analyse des incidents
  • Relever les dysfonctionnements constatés en termes de qualité et proposer dessolutions
  • Mettre en place et suivre les indicateurs de suivi de performance des fournisseurs
  • Mettre en concurrence les fournisseurs, trouver les meilleurs prix pour une famille deproduits
  • Le stagiaire pourra être amené à prendre en charge les achats pour certains projets.

Profil recherché :

 

  • Niveau Licence III minium
  • Perspective d’évolution vers un contrat d’apprentissage ou Cdi selon le profil
  • Persévérance
  • Sens du service à la clientèle
  • Etre polyvalent et pro actif
  • Etre doté d’une grande capacité à l’autonomie

Stage à pouvoir au plus tôt pour une durée de 3 à 6 mois.
De nombreux déplacements sont à prévoir dans les points de vente situés en Ile-de-France Salaire de base : 600 €
Lieu de base: Paris 11ème

Pour postuler : rh@cotesushi.com